Первых значительно больше, иначе эта техника не пользовалась бы такой популярностью и не стояла на каждой профессиональной кухне.

Нужен для безопасного размораживания продуктов, что позволяет избежать потери их качества, текстуры.

Перед началом работы проверьте, что все дверцы и замки надежно закрыты, а кабель питания не поврежден.

Подставка под пароконвектомат– самое необычное оборудование в хозяйстве производственной кухни. Небольшая то ли стулка, то ли табурет из нержавеющей стали, а имеет архиважное значение в приготовлении вкусной пищи для клиентов.

Комбинированный режим – предусматривает одновременное применение конвекции и пара.

Габаритные размеры, количество направляющих под противни или гастроемкости, наличие верхней полки – все эти характеристики подставки под пароконвектомат можно подобрать в соответствии с вашим заказом. Так-как подставка под пароконвектомат изготавливается на собственом производстве, то и цена её соответствено будет ниже розничной цены Украины.

Прибор использует функцию высокотемпературного пара, ускоряющую процесс готовки.

Мультипорционность: возможность приготовления нескольких блюд одновременно на разных уровнях.

Сочетание пара и конвекции – гарантия не только сохранения внешнего вида продуктов, но также и входящих в них полезных элементов

Таким образом, click here пароконвектомат и духовой шкаф с конвекцией имеют общий принцип действия — циркуляцию горячего воздуха, но пароконвектомат использует пар для обработки продуктов и имеет более продвинутые функции, чем духовой шкаф с конвекцией. Мойка пароконвектомата 

Очистите съемные детали и аксессуары от остатков еды и жира. Их также можно помыть вручную или использовать посудомоечную машину.

Механическое оборудование Нейтральное оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование Станции для приготовления пищи Оборудование для дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Разделы

Он подходит для запекания, жарки, выпечки, создавая хрустящую корочку, сохраняя сочность продуктов.

Ввиду нестабильного курса валют, просим актуальные стоимости уточняйте у менеджеров!